La materia viva es una mezcla compleja de iones,
moléculas y partículas organizados en arreglos funcionales, de tal manera que
reunidos presentan las
Características de un sistema viviente.
Las características grandes se forman por la interacción
mutua de los átomos que las constituyen, de modo que se completen sus niveles
energéticos exteriores. Estas partículas se conocen como moléculas y las
fuerzas mediante las cuales se mantienen unidas como enlaces.
ENLACES QUÍMICOS.
SUSTANCIAS QUÍMICAS PRESENTES EN LOS SERES VIVOS
SUSTANCIAS
INORGÁNICAS
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SUSTANCIAS ORGÁNICAS
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No poseen carbono en su estructura ,
excepto el CO2, y los carbonatos
|
Poseen carbono en su estructura.
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Se encuentran en la naturaleza en
forma de sales óxidos bases y ácidos
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Se pueden extraer de materias primas
que se encuentran en la naturaleza,
de origen animal o vegetal o por síntesis orgánica |
Son inorgánicas todos los elementos
de la tabla periódica
|
los elementos orgánicos llamados
bioelementos: C,H,O,N,S y los oligoelementos
o Trazas como Fe, Co, P, Cu, Zn, halógenos |
Son generalmente sólidos
|
pueden ser gases, líquidos o sólidos
|
Sustancias Orgánicas:
El elemento de mayor importancia en la materia viva es el carbono (C),
el cuál tiene una valencia igual a 4 lo cual le permite unirse a otros cuatro
átomos para formar cadenas y servir de columna vertebral para un numero
importante de compuestos como los carbohídratos, los lípidos , las proteínas y
los ácidos nucleicos.
CARBOHÍDRATOS
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CLASES
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CARACTERÍSTICAS
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EJEMPLO
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MONOSACÁRIDOS
(Moléculas
pequeñas)
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·
TRIOSAS
·
TETROSAS
·
PENTOSAS
·
HEXOSAS
|
tienen 3 carbonos
tienen 4 Carbonos tienen 5 carbonos tienen 6 carbonos |
C3H6O3 Gliceraldehído
C4H8O4 D-erirtrosas C5H10O5 Ribosas C6H12O6 Glucosa |
DISACÁRIDOS
(2 monosacáridos) |
MALTOSA
·
SACAROSA
·
LACTOSA
|
Glucosa + glucosa
Fructosa + sacarosa Galactosa + glucosa |
C12H22O11
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POLISACÁRIDOS
|
·
CELULOSA
·
ALMIDÓN
|
(CH2O)n
|
CARBOHÍDRATOS
LÍPIDOS: Son sustancias
insolubles en agua
LÍPIDOS SIMPLES: Poseen en
su estructura un alcohol (glicerol) y ácidos grasos.
Ejemplos: Grasas,
Aceites y Ceras
LÍPIDOS COMPLEJOS: Poseen
en su estructura un alcohol( glicerol), ácidos grasos, azucares y bases
nitrogenados
Ejemplos: fosfolípidos,
carotenoides, esteroides
PROTEÍNAS
Sustancias formadas por aminoacidos, son las mas abundantes en los sistemas vivos constituyen el 50 % del peso seco de los organismos.
todos son polimeros de aminoacidos dispuestos en una secuencia lineal
Ejemplos: Enzimas,
hormonas, hemoglobinas, inmunoglobulinas.
ÁCIDOS NUCLEICOS Están formados por cadenas largas de nucleótidos, que a su vez están formados por tres subunidades: un grupo fosfato, un azucar de 5 carbonos (ribosa del ARN o desoxirribosa ADN) y una base nitrogenada puede ser adenina, guanina, timina, citosina, del DNA y adenina, guanina, citsina y uracilo para el RNA
Ejemplos: ADN y
el ARN
SUSTANCIAS INORGÁNICA
Las sustancias inorgánica básicas para la vida son el agua, las bases y los ácidos
EL AGUA.
Es el principal componente
inorgánico de los seres vivos que tiene las siguientes características; es
disolvente,
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